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¡Viva viernes!     (Long live Friday! In other words, TGIF!)

La fecha es el diecisiete (17) de febrero del año dos mil veintitrés. (The date is February 17, 2023.)

Today we celebrate the rich cuisine of Puerto Rico with Tony Croatto’s Sabor boricua (Puerto Rican Flavor).

The song highlights various Puerto Rican towns and food:

“Cuando me huele a Aguadilla, huele a pescao… a Bayamón a chicharrones” (When it smells like Aguadilla, it smells like fish… and Bayamón like pork rind). 

“Vega Baja sabe a melao y Bairoa a camarones” (Vega Baja tastes cane syrup and Bairoa like shrimp). 

“Puertorriqueño Ponce me sabe a quenepa… Caguas me sabe a aguacate” (Puerto Rican, Ponce tastes like Spanish limes… Caguas tastes like avocado). 

“Mayagüez sabe a mango y Jayuya a tomate.” (Mayagüez tastes like mango and Jayuya like tomato). 

“Cada lugar un sabor, cada pueblo un sentimiento” (Every place, a flavor, every town, a feeling). 

“Vengo a cantarle a la tierra” (I come to sing to my land). 

“Vengo a decir lo que siento” (I come to tell what I feel). 

¡Bailemos y cantemos! (Let’s dance and sing!) Sigamos la letra (Let’s follow the lyrics).

¡Que tengas un viernes visitante!     (May you have a visiting Friday!)

L. A. Feliz

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