¡Hoy es miércoles melado! (Today is honey-colored Wednesday!)
La fecha es el veintisiete (27) de marzo del año dos mil veinticuatro. (The date is March 27, 2024.)
El postre de la semana es: empanadas de plátano. (The dessert of the week is: plantain empanadas.)
Empanadas de plátano are sweet, filled plantain fritters. There are two popular fillings in El Salvador—frijol (beans) and leche poleada (milk custard).
Para preparar las empanadas de plátano necesitamos: (To prepare empanadas de plátano, we need:)
| leche | (milk) |
| azúcar | (sugar) |
| maizena | (cornstarch) |
| vainilla | (vanilla) |
| rajita de canela | (cinnamon stick) |
| yema de huevo | (egg yolk) |
| jugo de naranja | (orange juice) |
| plátanos | (plantains) |
| frijoles refritos | (refried beans) |
| aceite | (oil) |
Prepare some sweet, soft, and crunchy empanadas de plátano following this seven-minute video receta (recipe). ¡Qué dulce! (How sweet!)
¡Que tengas un miércoles empanado! (May you have a breaded Wednesday!)
L. A. Feliz