¡Hoy es miércoles melado! (Today is honey-colored Wednesday!)
La fecha es el veinticuatro (24) de enero del año dos mil veinticuatro. (The date is January 24, 2024.)
El postre de la semana es: torta Massini. (The dessert of the week is: Massini cake.)
Torta Massini is a layer cake with sponge cake and cream popular in Uruguay.
Para preparar la torta Massini necesitamos: (To prepare torta Massini, we need:)
| yemas | (egg yolks) |
| azúcar | (sugar) |
| crema doble | (double cream) |
| esencia de vainilla | (vanilla essence) |
| coñac | (cognac) |
| azúcar impalpable | (confectioner’s sugar) |
| maicena | (cornstarch) |
| bizcochuelo | (sponge cake) |
Try your own torta Massini with this receta (recipe). ¡Qué dulce! (How sweet!)
¡Que tengas un miércoles de Massini! (May you have a Massini Wednesday!)
L. A. Feliz