¡Hoy es miércoles melado! (Today is honey-colored Wednesday!)
La fecha es el veinticuatro (24) de abril del año dos mil veinticuatro. (The date is April 24, 2024.)
El postre de la semana es: ayote en miel. (The dessert of the week is: ayote en miel.)
Ayote en miel means “pumpkin in honey.” This Honduran confection is cinnamon-spiced pumpkin slices in syrup.
Para preparar el ayote en miel necesitamos: (To prepare ayote en miel, we need:)
| ayote | (pumpkin) |
| panela | (raw cane sugar) |
| ramitas de canela | (cinnamon sticks) |
| agua | (water) |
In less than a minute, learn to spice up your kitchen with ayote en miel in this video receta (recipe). ¡Qué dulce! (How sweet!)
¡Que tengas un miércoles meloso! (May you have a super sweet Wednesday!)
L. A. Feliz