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¡Hoy es miércoles melado!     (Today is honey-colored Wednesday!)

La fecha es el veintidós (22) de diciembre del año dos mil veintiuno. (The date is December 22, 2021.)

El postre de la semana es:     hojuelas.     (The dessert of the week is:     hojuelas.)

Hojuela means “leaflet” or “flake.” These sweet leaflets are a traditional Colombian Christmas treat. 

Los ingredientes de hojuelas son:     (The ingredients of hojuelas are:)

harina	(flour)
manteca / mantequilla	(butter)
azúcar	(sugar)
jugo de naranja / naranjada / zumo de naranja	(orange juice)
cáscara de naranja	(orange zest)
aceite vegetal	(vegetable oil)

Want to add a sweet crunch to your holidays? You can make hojuelas with this recipe. ¡Qué dulce! (How sweet!)

¡Que tengas un miércoles memorable!     (May you have an unforgettable Wednesday!)

L. A. Feliz

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