¡Hoy es miércoles melado! (Today is honey-colored Wednesday!)
La fecha es el ocho (8) de diciembre del año dos mil veintiuno. (The date is December 8, 2021.)
El postre de la semana es: cocadas. (The dessert of the week is: cocadas.)
Cocadas are traditional Bolivian coconut bars or cookies.
Los ingredientes de las cocadas son: (The ingredients of cocadas are:)
| coco rallado / copos de coco | (grated coconut / flaked coconut) |
| leche de coco | (coconut milk) |
| azúcar | (sugar) |
| leche | (milk) |
| yemas de huevo | (egg yolks) |
| manteca / mantequilla | (butter) |
| ralladura de limón | (grated lemon peel) |
| semillas de sésamo | (sesame seeds) |
Now you know everything you need to whip up some cocadas with this recipe. ¡Qué dulce! (How sweet!)
¡Que tengas un miércoles maravilloso! (May you have a marvelous Wednesday!)
L. A. Feliz