¡Hoy es miércoles melado! (Today is honey-colored Wednesday!)
La fecha es el veintiséis (26) de agosto del año dos mil veintiséis. (The date is August 26, 2026.)
El postre de la semana es: alfeñiques. (The dessert of the week is: alfeñiques.)
Honduran alfeñiques are a taffy confection featuring panela (raw cane sugar).
Para preparar los alfeñiques necesitamos: (To prepare alfeñiques, we need:)
| panela | (sugar) |
| agua | (water) |
| limón | (lemon) |
Learn to prepare this catracho sweet in this one-minute video receta (recipe). Qué dulce! (How sweet!)
¡Que tengas un miércoles masticable! (May you have a chewy Wednesday!)
L. A. Feliz