¡Hoy es miércoles melado! (Today is honey-colored Wednesday!)
La fecha es el veintiséis (26) de marzo del año dos mil veinticinco. (The date is March 26, 2025.)
El postre de la semana es: alegrías de amaranto. (The dessert of the week is: alegrías de amaranto.)
Alegrías de amaranto are an ancient Mexican treat featuring amaranth, dried fruit, seeds, and honey.
Para preparar las alegrías de amaranto necesitamos: (To prepare alegrías de amaranto, we need:)
| miel de abeja | (honey) |
| piloncillo | (unrefined brown sugar) |
| lima | (lime) |
| amaranto | (amaranth) |
| cacahuetes | (peanuts) |
| arándanos | (berries) |
| pepitas de calabaza | (pumpkin seeds) |
Get expert help to simply prepare this classic Mexican treat in this four-minute video receta (recipe). ¡Qué dulce! (How sweet!)
¡Que tengas un miércoles matriculado! (May you have an enrolled Wednesday!)
L. A. Feliz