¡Hoy es miércoles melado! (Today is honey-colored Wednesday!)
La fecha es el ocho (8) de enero del año dos mil veinticinco. (The date is January 8, 2025.)
El postre de la semana es: maicillos. (The dessert of the week is: maicillos.)
Maicillos are corn flour cookies usually prepared for special occasions in Bolivia.
Para preparar los maicillos necesitamos: (To prepare maicillos, we need:)
| harina de maíz | (corn flour) |
| canela | (cinnamon) |
| mantequilla | (butter) |
| azúcar | (sugar) |
| huevo | (egg) |
| yema | (egg yolk) |
| clara | (egg white) |
| polva de hornear / Royal | (baking powder) |
| sal | (salt) |
Mix and mold your maicillos following this two-minute video receta (recipe). ¡Qué dulce! (How sweet!)
¡Que tengas un miércoles de maicillos! (May you have a maicillo-filled Wednesday!)
L. A. Feliz