¡Hoy es miércoles melado! (Today is honey-colored Wednesday!)
La fecha es el dieciocho (18) de diciembre del año dos mil veinticuatro. (The date is December 18, 2024.)
El postre de la semana es: garrapiñada. (The dessert of the week is: caramelized peanuts.)
Garrapiñado means “candied” or “caramelized.” In Uruguay and Argentina, garrapiñada refers to caramelized peanuts.
Para preparar la garrapiñada necesitamos: (To prepare garrapiñada, we need:)
| maní | (peanuts) |
| agua | (water) |
| azúcar | (sugar) |
| esencia de vainilla | (vanilla extract) |
Watch this eight-minute video receta (recipe) to get expert tips from a Uruguayan chef for your garrapiñada. ¡Qué dulce! (How sweet!)
¡Que tengas un miércoles de maní! (May you have a peanut-filled Wednesday!)
L. A. Feliz