¡Hoy es miércoles melado! (Today is honey-colored Wednesday!)
La fecha es el veinte (20) de noviembre del año dos mil veinticuatro. (The date is November 20, 2024.)
El postre de la semana es: mbaipy he-é (polenta dulce). (The dessert of the week is: sweet polenta.)
Mbaipy he-é is a popular Paraguayan corn pudding that’s very simple to prepare.
Para preparar el mbaipy he-é necesitamos: (To prepare mbaipy he-é, we need:)
| harina de maíz | (corn flour) |
| leche | (milk) |
| canela | (cinnamon) |
| ralladura de naranja | (orange zest) |
| azúcar | (sugar) |
| miel de caña | (cane syrup) |
| canela molida | (ground cinnamon) |
Warm up your cool fall days with some mbaipy he-é following this one-minute video receta (recipe). ¡Qué dulce! (How sweet!)
¡Que tengas un miércoles molido! (May you have a ground Wednesday!)
L. A. Feliz