¡Hoy es miércoles melado! (Today is honey-colored Wednesday!)
La fecha es el quince (15) de mayo del año dos mil veinticuatro. (The date is May 15, 2024.)
El postre de la semana es: plantintá. (The dessert of the week is: plantain tarts.)
Plantintá are sweet empanadas with a red-colored plantain filling hailing from Bocas del Toro, Panamá.
Para preparar el plantintá necesitamos: (To prepare plantintá, we need:)
| tapas de empanada | (empanada disks) |
| plátanos maduros | (ripe plantains) |
| raja de canela | (cinnamon stick) |
| jengibre en polvo | (ginger powder) |
| jugo de limón | (lemon juice) |
| ralladura de limón | (lemon zest) |
| colorante rojo | (red coloring) |
| huevo | (egg) |
Learn a simple way to prepare plantintá in this one-minute video receta (recipe). ¡Qué dulce! (How sweet!)
¡Que tengas un miércoles maduro! (May you have a ripe Wednesday!)
L. A. Feliz