¡Hoy es miércoles melado! (Today is honey-colored Wednesday!)
La fecha es el siete (7) de febrero del año dos mil veinticuatro. (The date is February 7, 2024.)
El postre de la semana es: pastelitos criollos. (The dessert of the week is: pastelitos criollos.)
Crunchy, flaky pastelitos criollos (“creole cakes”) are the signature dessert of Argentina’s independence celebration in May.
Para preparar los pastelitos criollos necesitamos: (To prepare pastelitos crillos, we need:)
| aceite | (oil) |
| granas | (sprinkles) |
| harina | (flour) |
| manteca | (butter) |
| agua | (water) |
| jugo de limón | (lemon juice) |
| almidón de maíz | (corn starch) |
| dulce de membrillo | (quince paste) |
| batata | (sweet potato) |
Gather your ingredientes and follow this video receta (recipe) to prepare your pastelitos criollos. ¡Qué dulce! (How sweet!)
¡Que tengas un miércoles mantecoso! (May you have a buttery Wednesday!)
L. A. Feliz